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A paixão pela olivicultura define Olivares de Don Ignacio SA, uma produtora artesanal de Maipú que elabora azeites premium. Suas variedades se destacam pela pureza do sabor e por expressar fielmente a origem mendocina.
Maipú é o coração da tradição vitivinícola mendocina, famoso pelos passeios de bicicleta entre vinícolas e olivícolas. A poucos quilômetros do centro de Mendoza, a região combina acessibilidade com autenticidade, oferecendo uma experiência enológica próxima e genuína.
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